背后的故事：您知道所有这些南宁特色菜吗？

南宁市是一个充满食品的城市。除了一些著名的特色菜外，还有许多传统美食。南宁有些人可能没有吃过！

南宁香蕉，马山黑山羊，上林大米，上林八角茴香，横县茉莉花茶和横县大头菜都是地理标志产品。

什么是地理标志产品？

科学：是指在特定区域内生产的产品，其质量，声誉或其他特征基本上由产地的自然和人为因素决定，并经地名审核后命名。

城市地区

[柠檬鸭]有人说“柠檬鸭”是南宁市的一个城市菜。酸辣。鸭肉酥脆，有多肉的感觉。柠檬鸭不柔软，不油腻或无害，并且具有特殊的柠檬香气。无法停止！

[老尤芬]老尤芬是广西南宁市的地方美食，已被列入非物质文化遗产名录。南宁人首先吃的特产是老友粉！

[未加工的面条]“老朋友面条是南宁的名片，而挤压的面条是南宁人的私人厨房。您会看到南宁市出生的面条的重量。

[算昌]南宁有句俗话：“英雄为美伤心，美女为算昌伤心。”南宁姐妹见到酸肠厂时不禁停下来买一袋食物。你觉得算昌有魅力吗？

[坦洛香蕉]坦洛镇是“中国香蕉之乡”，而我们的大南宁市是香蕉产区之一。 “南宁香蕉”顺利通过了农业部的审查，并成功申请了农产品地理标志。

上林文章

[尚林大米]尚林大米是广西首个被纳入地理标志保护范围的大米产品。煮白米饭或煲仔饭非常好。米饭香甜可口。

[蒸黄凤鱼]黄凤鱼在上林本地被称为“黑头鱼”，其背部和侧面都有刺，像钢针一样。它是像福寿螺这样的外来物种。

【上林八角茴香】上林八角茴香已成为继“上林大米”之后的广西上林县第二个国家地理标志保护产品。这也是该国首个获准用于地理标志保护的八角形产品。

[红破茶]上林县的茶树种植历史悠久。大多数茶园都在大明山的丘陵地区，终年被云雾笼罩，茶芽浓郁。

横县文章

[横县茉莉花茶]横县，我们的南宁市，是最大的茉莉花基地，是地理标志产品。横县县年加工茉莉花茶6万吨，产值25亿元。这是该国最大的茉莉花种植基地和茉莉花茶加工基地。

[横县饺子]广西最著名的传统小吃。它最初是一种特殊的民间食品。相传它源于端午节rice子。横县人民经历了几代人的加工，并在唐宋时期得到了广泛的享受。

[大头菜]横县大头菜的大小非常大，最大的单株可达到12公斤。酸洗后，其颜色为金色，粗纤维含量低，口感酥脆。大头菜是横县的地理标志产品。

[横县芝麻饼干]横县芝麻饼干因其酥脆的特性而广受欢迎，并成为探亲访友的必备品。它的选料精致，工艺复杂，工艺精致，并且在色彩，香气，口味和形状上非常讲究，这在全国蛋糕中是独一无二的。

宾阳文章

【宾阳酸粉】由于宾阳市夏季炎热潮湿，食欲不振。因此，产生了这种米粉的制造方法。宾阳酸粉以其甜味和美味而闻名。

[理塘莲root]理塘莲root是中国国家地理标志产品宾阳县理塘镇的特产。颜色明亮干净，肉厚，生食脆甜，汤粉无渣。

[Gantang带扣肉]带扣肉在材料选择，复杂的生产和独特的调味料方面精湛。主要特征：皮肤酥脆，酸甜适中，香甜可口，肥而不腻，具有淡黄色皮肤的果香，风味独特。

[彬阳盐饼]街上的小吃摊，盐饼摊最热闹，最拥挤。街头和小巷中间的盐饼大声喊叫。

马山章

[马山黑山羊]马山黑山羊是肉嫩，肉质鲜美，变异气体少的肉山羊。马山县有“中国黑山羊之乡”的称号。 2003年11月获得了国家地理标志产品认证。

[马山金银花]马山县的金银花主要是天然种植的，部分是人工种植的。其叶和花可入药，具有抗热，除淤，消除疲劳的作用。

【马山蜜梨】马山蜜梨果色为桔黄色，果肉细嫩，质地酥脆，像蜂蜜一样甜。吃时不需要剥皮。年产量约一百万公斤。

[永州鱼片]麻山县永州和周Fo的民间美食家都认真研究了周边乡镇的鱼片制作方法，经过认真研究，总结和改进，形成了独特的鱼片制作方法。

龙安文章

[长安板栗] 2006年6月，隆安县被国家林业局命名为“板栗之乡”。板栗是隆安县的传统新年产品。它具有悠久的历史和悠久的历史，因此具有传统意义。

【龙眼蒸肉】既是龙安传统家常菜，也是著名的婚宴菜。剥皮的脂肪，大豆粉，糖，香蕉叶，发酵的豆腐和各种调味品被用来使香蕉叶香，而猪肉又柔软又肥而不腻。

[不全酸鱼]不全酸鱼是广西壮族自治区南宁市龙安县南x镇不全乡的一种地方特色食品。酸又美味。夏天很开胃。

[延江奋力]奋力是广西隆安的传统小吃。它有近2000年的历史。

南宁市确实是一个食物充沛的城市，除了上面著名的特色菜之外，还有许多传统美食。您还建议什么？

编辑/北北

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