柳州美食：酸、甜、苦、辣、咸五味俱全

柳州有小吃街吗？

柳州的食物充满了酸，甜，苦，辣和咸。

不用说“咸”，任何地区或种族都不会缺少咸。 “酸”是柳州特色菜，鸡肉，鸭肉，鱼，肉，芥末，萝卜，黄瓜，豆类，辣椒，芋头芽，刀豆，卷心菜，萝卜芽，葱，姜，大蒜，桃，李子柳州人可以将菠萝，木瓜，菠萝，木瓜等制成酸味食品，并成为餐桌上的美味佳肴。 “抱歉酸辣摊子”不是假的。

柳州人所谓的“苦”，除了苦瓜和苦脉菜肴外，主要是指凉茶和饮料，如“王老吉”和“刘Lexian”等，要在夏季加热以缓解发烧。到处都可以看到凉茶摊。 “麻辣”“它也是柳州人的最爱。可以说是必不可少的饭菜。炒辣椒粉，新鲜的辣酱和辣椒酱是面条摊上常见的辛辣食材，或者是多么辣的蜗牛。面条可能令人生畏。

蜗牛面说到蜗牛面，它是柳州小吃的首选。尽管它的辣味超出了人们的想象，但人们仍然想尝试一下。

使用柳州独特的软爽米粉，加上酸笋，木耳，花生，榨腐竹，黄花菜，绿色蔬菜等，以及煮蜗牛汤制成举世闻名的蜗牛面条。当然，丰富的辛辣成分是必不可少的，酸辣味无穷无尽。

除了制作蜗牛粉外，还可将蜗牛制成红油蜗牛，蜗牛锅等。它们也很美味，但是在吃蜗牛时，请注意卫生。

烤狗肉狗肉也是柳州人餐桌上的美味佳肴。干锅和水锅主要有两种方法，但是肉鲜美可口。所不同的是，干锅狗肉的皮很脆。没什么味道。

柳州人有很多酸味产品和很多甜点，例如炖牛奶，八宝米，绿豆粥，小米粥，紫菜糖浆，百合粉，花生糖浆，花生酱，玉米糖浆，红薯糖浆，蛋酒，红枣和银耳。莲子糖浆，银杏炖蛋和银耳牛奶不少于十种。

商店名称：六六府蜗牛面地址：桂中市场（三桥附近）特点：酸笋嫩脆，花生脆嫩。店铺名称：琼大姐螺noodle面地址：西环路五岔路口汇康药房对面药房特色：螺thick汤比较浓，整体口味有偏。商铺名称：西环胖男孩地址：和平路与西环路交汇处以东。特点：汤鲜甜，辣，罗望子具有纯正的味道。商铺名称：王济奶奶地址：距金鱼巷西北出口30米。特点：光滑的米粉，腐竹和刺山柑都很好。商铺名称：荣军路东二巷巷入口松散面地址：荣军路东二巷巷胡同松饼面特色：鲜汤，正宗的干面。商铺名称：国家税务局对面（无商铺名称）地址：红杨路云岭区67号。特点：汤的味道更甜，面条的味道更滑。商铺名称：彰化轩蜗牛面地址：解放南路华侨大厦旁，距迪科斯对面小巷10米。特点：很大一部分，果岭很好的选择。店铺名称：:县蜗牛面。地址：六耳山路（西段），六岗宾馆对面。特点：新鲜的汤，浴霸又香又甜。店铺名称：胜利社区秋菊蜗牛面地址：白沙立交桥西南侧的胜利社区大厦。特点：整体味道好，汤很新鲜。店铺名称：莲塘路2号老牌柳街鲜肉蜗牛面地址：莲塘路90号（中国工商银行51分行旁）特点：配菜咸而咸。甜，腐竹看起来不错，薄，柔软而有弹性。商铺名称：广亚糖机地址：广亚小路（广亚小铁路立交桥南侧路），在广亚彩石后门对面20米特点：汤更浓，腐竹更软，有点甜，花生够大的店铺名称：爱民蜗牛面（分店）地址：凤凰南楼小南路（蓝港湾）西侧）特色：搭配三种新鲜食物，新鲜汤和嫩肉的独特饮食方式。店铺名称：金秀路高记蜗牛面（现在不播放音乐）地址：金秀路中段特征：碗很大，口径长18厘米，重量足够。正品店名：梁氏太太蜗牛面地址：古步街27号产品特色：花生足够酥脆，汤鲜，并且有蜗牛味（汤锅里有一层蜗牛）店铺名称：元香口荔集蜗牛面地址：柳市路西二巷25号（在工人医院左对角的小巷里30米处）特点：多道小菜，分量十足，汤略带甜味，黄花菜鲜美，木耳变成丝，比较酥脆，店铺名称：荣军六八洞蜗牛面（原大姐潘蜗牛面）地址：荣军路297号1楼（荣军路中段裕丰税务所对面的建筑群）特点：浓郁的汤汁，蜗牛味，细腻米线柔韧萝卜酥脆甜，木耳酥脆，花生酥脆。店铺名称：记得蜗牛面地址：金秀月金路口。特点：甜汤，柔软的腐竹，柔软的葱。