广西美食中最有名的人，你最喜欢哪一款？

广西有很多少数民族，因此这里的食物也很丰富。广西最有名的食物可能是面条。除了广西的三大米粉外，实际上广西的美食种类很多。曾经非常喜欢它的人。您最喜欢广西十大美食中的哪一个？

一、卷粉

南宁卷面条，我更注重精致的方法。将米粉均匀地撒在热的白布上，放到托盘上，撒一些切碎的葱切碎的肉，然后在盘子上蒸一下。包裹在枕头中，南宁特有的黄皮调味酱，麻油和其他调味品使它柔软清爽。

粉状卷的美味的关键在于粉的柔软度，而不是配菜。这些只是辅助角色。没有任何辅助角色可以窃取主角的风头。如今，随着商人的进步，面粉的填充方式也有所变化，当然，食客还有更多选择。 【详细信息】

二、老朋友脸

广西小吃之一。这是具有百年历史的南宁面。据说每天有一位老人去周济茶馆喝茶。有一天他因为感冒没有去茶馆。周记的主人用精制的面条和炒大蒜，豆eh，辣椒和酸竹笋，牛肉，胡椒粉等煮成一碗热面条，供这个老朋友吃。吃完饭后，老人流汗了，症状减轻了，所以得了“老朋友面”这个名字。老朋友面食是一种驱寒的开胃菜，深受食客欢迎。老朋友面条的发展已经演变成老朋友面条和老朋友炒面。老友粉的做法与老友粉相同，只是主要成分被米粉代替。

对于“老朋友面条”的起源有不同的看法。据说在1930年代，一个食客经常去中山路的小吃店吃饭。随着时间的流逝，主人和客人成为朋友。有一次，食客感到寒冷和卧床不起。得知之后，厨师为食客们准备了一碗面条，并放入酸笋，辣椒，豆temp，生姜，大葱等。进食后，食客们满头大汗，感到放松和放松。 【详细信息】

三、桂林米粉

桂林米粉是桂林最负盛名的当地小吃。主要原料是面粉，盐水，面条，花生，大葱等。桂林米粉做工精美。首先，将大米研磨成浆状，装袋并沥干以形成面团。烹调后，将其挤压成圆条或薄片。它的特征是白色，嫩滑，光滑和清新。制成的米粉配以盐水，牛肉，猪肉，猪骨，胡椒，甘草，茴香，罗汉果等制成。它可口，醇厚，香甜，爽口。

桂林米粉可以通过多种方式食用。最特殊的盐水的工艺彼此不同。将其与猪，牛骨，罗汉果和各种调味料一起大致煮沸，并具有强烈​​的香味。盐水的材料和方法不同，米粉的风味也不同。大致有生菜粉，牛bri粉，三鲜粉，原汤粉，红烧蔬菜粉，酸辣粉，马肉米粉，八字米粉等。 【详细信息】

四、老朋友范

老友粉是南宁特色菜的绝对代表。与柳州的蜗牛面和桂林的桂林米粉一起被称为广西的“三三米粉”。有着百年历史的老朋友面条新鲜又辣，汤也很丰富。他们在夏天开胃，冬天抵御寒冷。其特殊的酸辣辛香与南宁的气候和环境密切相关。

“老友粉”可以说是南宁市最受欢迎的特色风味小吃之一。它是酸，辣，咸和香的。据说，食物具有驱风散寒的作用，唤醒人体。 2007年，它被南宁市公布为首批26种非物质文化遗产名录。它是广西的“四大米粉”，还有柳州的蜗牛米粉，桂林的桂林米粉和梧州的炒米粉。 【详细信息】

五、啤酒鱼

啤酒鱼是阳朔著名的特产。啤酒鱼以其精美的材料而闻名。要制作正宗的啤酒鱼，有两个大“秘密”：一个是用新鲜捕获在漓江的鲤鱼，另一种是用漓江水做饭。鱼。它是用广西北部山区生产的生茶油煮熟和油炸的，然后用桂林生产的优质啤酒炖，再加上新鲜的西红柿以及青椒和红辣椒。它具有独特的酥脆和柔和的味道，将使您食欲大增。特别是，大多数鱼鳞都被炸成脆皮，并用酱汁覆盖。这确实是舌头体验的新技巧。

啤酒鱼是以鲜鱼和啤酒为主要原料制成的；青椒和红辣椒以及西红柿作为辅助材料；盐，料酒，花生油，啤酒，淡酱油，深色酱油，蚝油，葱和姜，鸡精和味精作为调味料。 【详情】

六、荔浦芋头肉

荔浦芋头猪肉由正宗的桂林荔浦芋头，五花肉皮，桂林发酵豆腐和各种调味料制成。炸猪肚去皮，切成薄片的荔浦芋头，然后将猪肚皮朝下放进去，与芋头交替放入碗中，然后翻身并扣入另一盘即可食用。它的特点是金黄，芋头片清爽柔软，充满香气。